אמנות בסלון - ארוחה הודית ומפגש אמנותי

מה בתפריט?

משנת 2000 צ'נצ'ל בנגה חי בישראל בעל תואר שני באמנות מאוניברסיטה נחשבת בהודו משלב בין אמנות עכשווית לאמנות הבישול * איך מרגיש אמן מהגר שעבר בין עולמות תרבותיים? האם ניתן לגשר בין מזרח למערב? מדוע הוא מצייר יצורים היברידיים ולמה פיתח אובססיה לצבע הצהוב? *  תשובות לכל השאלות וארוחה הודית אותנטית אצלנו בפטיו הציורי ביפו מה בתפריט?  מתאבנים לפתיחה  פאקורה - ירקות עטופים בקמח חומוס מוגשים עם צ'אטני כוסברה מפגש אמנות בסלון  גלריית עבודות ומיצג מוסרט עם הסברים של צ'נצ'ל וזוגתו סיגל תאלי על בסיס אכול כפי יכולתך בסירים קטנים במרכז השולחן אנו מגישים שישה תבשילים שונים * דאל - נזיד עדשים קלאסי  * אלו גובי - כרובית ותפ"א ברוטב בצל, ג'ינג'ר, שום ועגבניות * צ'אנה מסאלה - תבשיל גרגירי חומוס מתובל * בארבטי - תבשיל בנגלי של שעועית ירוקה עם קוביות חצילים * דאל בארה - מעדן נטיפי עדשים קריספיים ברוטב  * באטר צ'יקן - חזה עוף ברוטב שמנת אגוזי קשיו ועגבניות * אורז בסמטי * פאפאדם - לחם קרנצ'י מקמח עדשים * צ'פאטי - פיתה הודית​ שתייה ללא הגבלה  מים, לימונדה  קינוח ממתק הודי משתנה מסאלה צ'אי - תה הודי  על בסיס חלב/מים עם תבלינים ​ מינימום 12 סועדים/ות ומקסימום 20 אורך הפעילות כשעתיים וחצי שלוש