בראנץ' הודי
מסע קולינרי בעקבות ארוחות בוקר במחוזות שונים בתת היבשת
התפריט
לאסי Lasi
משקה האלים
משקה יוגורט עם זרעוני כמון או פירות עונתיים
פוואה Poha
מהארשטרה
פתיתי אורז מעורבבים עם שלל הפתעות: תפ"א מאודים בכורכום, צימוקים, בוטנים, שום ובצל וטיפות לימון מרעננות
אידלי Idly
קארנתקה
קציצות ספוגיות עשויות בלילה של אורז ועדשים שחורות שמושרים במים יממה. מוגש עם סמבאר - מרק ירקות ועדשים פיקנטי וצ'אטני קוקוס
אלו פראתה Allo Parata
פנג'אב
לחם ממולא תפ"א מתובלים מוגש עם יוגורט ואצ'אר - חמוצים הודים על בסיס מנגו מיובש
סלט גזר וכרוב מוקפץ
גוג'ראט
סלט גזר וכרוב מוקפץ עם גרעוני חרדל ולימון
מומו Momo
לדאק
כופתאות במילוי עוף וג'ינג'ר
מוגשות עם צ'אטני תמרהינדי חמצמץ
מסאלה צ'אי Masala Chai
תה ארומטי על בסיס חלב עם תבלינים
(אפשרי על בסיס מים)
הרכב ועלות
הארוחה עבור מינימום 6 סועדים ומקסימום 10
מחיר לסועד 185 ש"ח
התאמות לטבעונים, צמחונים
ולנמנעים מגלוטן ולקטוז
להזמנה
סמסו לנו או תתקשרו
050-6200591