בראנץ' הודי

 

מסע קולינרי בעקבות ארוחות בוקר במחוזות שונים בתת היבשת

 

   

התפריט

 

לאסי Lasi

משקה האלים

משקה יוגורט עם זרעוני כמון או פירות עונתיים

 

פוואה Poha

מהארשטרה 

פתיתי אורז מעורבבים עם שלל הפתעות: תפ"א מאודים בכורכום, צימוקים, בוטנים, שום ובצל וטיפות לימון מרעננות 

אידלי Idly

קארנתקה

קציצות ספוגיות עשויות בלילה של אורז ועדשים שחורות שמושרים במים יממה. מוגש עם סמבאר - מרק ירקות ועדשים פיקנטי וצ'אטני קוקוס 

 

אלו פראתה Allo Parata     

פנג'אב

לחם ממולא תפ"א מתובלים מוגש עם יוגורט ואצ'אר - חמוצים הודים על בסיס מנגו מיובש

 

סלט גזר וכרוב מוקפץ

גוג'ראט 

סלט גזר וכרוב מוקפץ עם גרעוני חרדל ולימון

מומו Momo

לדאק 

כופתאות במילוי עוף וג'ינג'ר

מוגשות עם צ'אטני תמרהינדי חמצמץ

מסאלה צ'אי Masala Chai 

תה ארומטי על בסיס חלב עם תבלינים

(אפשרי על בסיס מים)

עלות

מחיר רגיל 185 ש"ח לסועד

הנחת קורונה 10%

עלות לסועד 165 ש"ח

התאמות לטבעונים, צמחונים

ולנמנעים מגלוטן

 

להזמנה

סמסו לנו או תתקשרו

050-6200591

 

© 2020  india-in-israel.com - all rights reserved.